炎炎三伏天,你吃了“梅”?
发布时间:2023-08-07 03:45
今年又是一个40天的“加长版”三伏。“伏”者,就是人们常说的“伏邪”,即所谓的“风、寒、暑、湿、燥、火”六邪中的暑邪。初伏已然杀了个下马威,到了时下的中伏,更是威力不减,在低气压的作用下,上蒸下煮的体感尤为难捱。
身陷溽热,难免各种不适:烦躁易怒、倦怠无力、食欲不振、肠胃失调、出油爆痘......这些盛夏常见的亚健康问题都与湿热的天气密切相关。如何在炎炎之季觅得一方清爽?中医认为,夏季适合养心、养阳,尤其是三伏天,气温高,湿气重,更要注意清热解毒、祛湿清浊。
古语“夏吃酸,病不沾”,是经过千百年实践得出的食养智慧,于是,青梅就成了三伏天里的上上选,很多医药典籍里都对它倍加推崇。
清代医学家顾仲在《养小录》提及,“三伏取熟梅捣烂,不见水,不加盐,晒十日。去核及皮,加紫苏,再晒十日收贮。用时或盐或糖,代醋亦精”。青梅天生酸涩,不宜直接食用。对吃极具天赋的老祖宗们发明了许多加工方式,或是渍梅为脯,或是煮梅为汤,或是酿梅为酱,或是浸梅为酒,凡此种种,既饱了口福,又对身体颇多裨益。
明末清初梁亭表所作《都门杂咏》里有这样的诗句:炎热更无虞暑热,夜敲铜盏卖梅汤。遥想旧时日暮,暑热渐退,虽有鸣蝉高树流响,但已能在枝叶摇曳间体会到丝丝凉爽。卖酸梅汤的人,挑了晃晃作响的担子,夜敲铜盏,声声吆喝,“卖梅汤喽......”无论黄发还是垂髫,听得声响便循声围住,你一碗,他一碗,此情此景,令人怀想,让人惬意。
今天,随着青梅加工技术以及健康食品科技的不断迭代,我们对青梅有了更多的选择,而上市近十载的随便果,已用时间证明了品质的出众。
随便果以梅为胚,辅以桑叶粉、决明子粉、膳食纤维、巴拉圭茶(马黛茶)提取物、β-胡萝卜素等多种草本精华,配方简单干净,同时顺利通过国内外多个第三方机构的质量检测,“天然、安全、放心”,是全球120多个国家的“果粉”们给出的高分评价。
头顶烈日灼灼,舌尖亦有凉风缕缕。为高温下依然拼搏的自己犒赏一颗随便果吧,可即食,可泡水,也可以与心仪的美食来一个花式混搭。多种天然有机酸可以提神醒脑缓解疲劳,微酸的口感赶跑小困小倦,瞬间为身体充电,恰到好处的甜味既能缓解小饥饿,还能为你带来愉快的情绪......
这也正是随便果的妙处:滋味多元、立体,初始,是酸,再品,是甜,细回味,草本精华的独特味道又萦绕于唇齿。酸酸甜甜,舒缓隽永,如一曲悠扬慢板,化心浮气躁为心旷神怡,从容面对酷热如火的伏夏。
青梅
美于形,自然天成
胜于味,以酸生津
贵于效,疗愈身心
随便果
传承千年“梅”味
吃一颗就会爱上的
健康小零食